דף הבית » סדנאות בישול למבוגרים
סדנאות בישול למבוגרים
מרגישה קלולס במטבח?
אחרי שהילדים הולכים לישון, אתם יושבים לאכול את השאריות של הארוחה חסרת המעוף שלהם ומרגישים קצת כמו פח זבל?
כבר לא בא לך להכין חביתה וסלט לארוחת הערב?
ממש מתחשק לך שכל הבית יאכל יותר בריא, אבל אין לך מושג איך להתחיל את השינוי?
אני אוהבת לאכול, אני אוכלת (כמעט) הכל ואני גם אוהבת לבשל ולאפות.
בעולם השפע בו אנו חיים, אני מאמינה שיש מקום לאיזון בין "בריא" לבין "פחות/לא בריא".
מבחינתי אוכל חייב להיות לא רק בריא, אלא גם טעים ואסתטי. יש מקום גם לאוכל "שחיתות", בו אדאג לחומרי גלם איכותיים ולרוב גם להפחתה או החלפה של רכיבים פחות בריאים.
אחרי שהילדים הולכים לישון, אתם יושבים לאכול את השאריות של הארוחה חסרת המעוף שלהם ומרגישים קצת כמו פח זבל?
כבר לא בא לך להכין חביתה וסלט לארוחת הערב?
ממש מתחשק לך שכל הבית יאכל יותר בריא, אבל אין לך מושג איך להתחיל את השינוי?
אני אוהבת לאכול, אני אוכלת (כמעט) הכל ואני גם אוהבת לבשל ולאפות.
בעולם השפע בו אנו חיים, אני מאמינה שיש מקום לאיזון בין "בריא" לבין "פחות/לא בריא".
מבחינתי אוכל חייב להיות לא רק בריא, אלא גם טעים ואסתטי. יש מקום גם לאוכל "שחיתות", בו אדאג לחומרי גלם איכותיים ולרוב גם להפחתה או החלפה של רכיבים פחות בריאים.
למה לבשל ולא לאכול בחוץ?
- שליטה במרכיבי המזון
- יותר בריא
- יותר חסכוני
- יותר אקולוגי
- יותר טרי
- יותר איכותי
- ואפילו... יותר טעים
- שליטה במרכיבי המזון
- יותר בריא
- יותר חסכוני
- יותר אקולוגי
- יותר טרי
- יותר איכותי
- ואפילו... יותר טעים
מה יוצא לכם מזה?
נגלה איפה אפשר למצוא מתכונים טעימים ונעימים שגם לא דורשים שעות של הכנה (רמז: יש אפילו פה באתר) וגם איך ומתי מתחילים לאלתר ולשחרר את הכתוב.
נלמד איך לתכנן את הימים שלנו ולהקצות זמן לבישולים, כך שלא נגיע מורעבים בערב ונאכל מגוון מזונות במהלך השבוע.
נבדוק איך אפשר לעבוד בצורה שחוסכת זמן ואנרגיה.
נחקור ונלמד איך לבחור בחומרי גלם איכותיים ואיפה כדאי לרכוש אותם.
ננסה גם להבין איך עובד חוש הטעם של הילדות והילדים שלנו ואיך לאט לאט מוציאים אותם (ואותנו) מ"אוכל ילדים". ספוילר: זה דורש התמדה ולא קורה בין לילה.
סדנאות הבישול למבוגרים
מתקיימות במטבח הפרטי שלי עם כוס יין, בשעות אחה"צ המאוחרות או בשישי בבוקר. מותנה בגיבוש קבוצה של 6-7 משתתפים בקבוצה.
שני מפגשים בני 3 שעות כל אחד. נתנסה במרכיבים שונים ותוך כדי הכנות ובישולים של ארוחת הערב/צהרים המשותפת שלנו, נדבר על כל מה שנראה מסובך, אבל יכול להיות ממש פשוט ואם יעלה רצון, נוכל גם להבין יחד אלו מזונות מתאימים לנו ולמשפחתנו מבחינה בריאותית.
שני מפגשים בני 3 שעות כל אחד. נתנסה במרכיבים שונים ותוך כדי הכנות ובישולים של ארוחת הערב/צהרים המשותפת שלנו, נדבר על כל מה שנראה מסובך, אבל יכול להיות ממש פשוט ואם יעלה רצון, נוכל גם להבין יחד אלו מזונות מתאימים לנו ולמשפחתנו מבחינה בריאותית.
ניתן להזמין בתיאום ובהתאמה אישית:
- סדנאות לימי הולדת ושאר אירועים משמחים
- סדנאות הורה וילד (מותנה בגיבוש קבוצה של 3 זוגות לפחות)